ゆいレール・県庁前駅から徒歩5分。

閑静な街並みの一角のビル2階にある『和流Izakaya SHO菊』

京都の老舗料亭で腕を磨いたのち、海外で料理人として活躍してきたオーナーが

独自にアレンジした日本料理が楽しめるお店。

本日は、社内イベントでやって参りました。

オーダーは、「おまかせコース」

で、そこに出てきた一品に「鮎の塩焼き」が・・・。

さんまやさば、ししゃも、ほっけは良く食べるが

沖縄では、なかなか馴染みが薄い「鮎」

一口かぶりつくと、口いっぱいにアユの香りが・・・。

塩の振り加減も絶妙で、アユの味、うまみを完璧に引き立てていました。

そして内臓、これがまたうまかった～！

ビール、泡盛、日本酒どれともよく合います。

あまりの美味しさに頭からしっぽまで全部平らげちゃいました。

“まいう～”連発の料理の数々に至福の一夜となりました！